존쿡 델리미트 판체타 초간단후기

이상하게 한국인은 때로이탈리아 요리에 현지인보다 더엄격하게 이탈리아 요리를 정의?하는데...

뭐 존중까진 이해하는데 자국민들을  드잡이하면서까지 지켜야할것인가는 좀의문스럽네요

아무튼 한국에서 유럽식 생햄이나 생소시지 훈제소시지계열은 아직 대중화되었다고 보기는 힘든것같은데

대형마트안가면 살라미,페퍼로니등도 보기힘든게 사실이고 근본파들이 그렇게 울부짖는 관찰레는 일단

대구지역오프매장에서는 만나본적이없네요 전문점에는 취급할라나싶긴한데 그럴거면 그냥 인터넷에서살까

싶은생각도 드네요 그나마 대중적인데 서울권도 동네마트에선 안팔확률이 높은 오늘의 주인공  판체타입니다

요정도면 대신써도 상관없지않을까싶은데... 근본론자들이 악플달려다가 귀찮아서 도망가실듯

식감

본토에서 제때만든 제품은 모르겠으나 그냥 제가 먹어본 국내에서산 생햄류는 전부 상온에방치한?풋젤리느낌

맛.향

짠맛과 감칠맛은 확실한데 특유의 향이 이게 뭔지모르겠네요 씨앗?류 향보다는 허브향인듯 고수향같진않고

아무튼 이탈리아허브가 섞인향같은데 굉장히 인상적인 풍미네요 이풍미는 면에 비벼도 그대로남아있고

제법지배적인 향을 내기때문에 왜쓰는지는 알겠습니다 

*저도 제돈으로 건/생 허브좀 사봤었는데도 뭔향인지 뒤에 붙은 성분표 보고알았음 타임이라는데요?

좀더 새큼한?향으로 기억하는데 막상 잘모르겟네요

여러제품이 있긴한데 업체는 존쿡델리미트나 소금집 혹은 아예 유럽권에서 떼오는 물건정도같네요 

프랑스 판체타?

관찰레...는 매장운영하는 입장에서도 들여놓기좀 애매할것같긴합니다  그래도 30g단위로 판매되는

판체타 제품들과달리 아직은?때가아닌것같네요 

어? 판체타쳤는데 왜니가나옴?

총평 향긋하고 질깃?하고 허브향이 강렬한 얇은 삼겹살

저는... 사실 미식을 즐길준비가안되었나봐요 그냥...베이컨으로 까르보나라 만들어 먹어야겠음

계란+경성치즈까진 괜찮은데 판체타가 생각보다 제취향이아니라서 아쉽네요 

킹무위키주장과달리 소금,마늘.타임만 들어간 제품이었다