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대구 더현대 소바카덴 팝업매장

소소한 리뷰 [음식 ,대구명소]

아니 21세기에 블로그로 이런걸한다고 어허.. 20세기사람이라이해좀 아무튼 서울맛집들이 지방에

팝업의 형식을 빌어 침공?오곤하는데 주로 현대백화점에서 많이 진행하는듯합니다 예전에 

수도권분들이 대구더현대왔는데 그냥 사이즈만작고 식당구성이 비슷해서 당황하셨다는걸봤는데

사실 어쩔수없죠 구성이 거의 서울쪽맛집이었던것같은게 그도그럴게 대구맛집은 그냥 근처에 나가서ㅇ

먹으면되니까 서울맛집을 가져오는게 맞는것같기도하고 아무튼~ 말이길었다 

식품관 바로맞은편에 있습니다 카트있는쪽앞앞 원래 팝업하던곳이라 두어번 와보셨던분이면 어렵지않게

찾으실수있을듯 에스컬레이터 타고 내려왔을때 회전초밥집이있다면 직진하시면되고 빵집이있다면 반대쪽

아무튼 가격대가 1만원이상이군요 기본적으로 냉소바를 들고오셨고 조금 빡빡한소재의 일회용용기를

채택하신듯 아무래도 회전율이 정식매장보다 높을테고[기간제에 백화점화제성까지]설거지직원을두기는

애매하다고보신듯 그냥 쟁반에 일회용용기를 제공해서 다먹고 퇴식구에 통째로 반납하는방식

소바세트 토마토라임소바+차슈소바+제로음료2개+가라아게

소바2개만해도 27000원이라 무조건 이득인구성이고 커플들은 이거많이 드시더라구요 저도뭐가볼까요

어머니가 냉부 당나귀귀등으로 내적친밀감?이있으셔서 궁금해 하시더라구요 면은 약간 얇은편인데 

엄청얇은건아니고 위쪽이 차슈 아래쪽이 토마토라임 소바입니다 가라아게는 4개가 기준인가봐요 

회전율은 상당히좋고 주문하고 거의바로 픽업이가능한수준 메뉴는 위의사진에 나온게 전부고 

아마 팝업이라서 현장에서 조리할수있는 한계를 생각하신듯 가라아게는 어쩔수없이 현장에서

튀기시긴하던데 오늘은 정호영님이 직접내려와서 고생해주셨습니다 

토마토,차슈소바 육수가다른가?했는데 큰차이를모르겠음

가라아게 안심을 쓰신건가? 원래 닭다리살쓰는거아님?


일식은 워낙 친숙해서 어.. 잘 모르겠는데요?

일단뭐 달달하고 친숙한 간장육수에 면도뭐 나쁘지않고 배는 부른데 가라아게 닭다리살이아니네요?

제가뭐 알못이라 그렇게 생각했나싶어서 일본어로 몇개 검색해봤는데요 

뭐 시비걸고싶진않지만 약간  아쉬운부분이네요 시크릿모드로했는데 왜 독일어가잡히지? 흠..

총평 궁금하면 드셔보시라