소미샨탄은 어느정도 인지도인지모르겠는데 일본내에선 네임드 조미료로 알고있습니다

웨이파,샨탄등 중화조미료를 생각보다 다양하게 팔더라구요 798엔/880엔으로 원조?인 소미의 샨탄이

더싸네요 신기한일입니다 아무튼 바리에이션도 많고 했는데 저도 결정장애가 와서 집에있는 샨탄ex

랑달리 좀더 담백?한 dx=디럭스를 구매했습니다 와..물건너오는값비싸긴하네요 

쿠팡으로만날수있는 제품은 ex인데요 뭐 여러분이 보셔도되지만 제가 아는척했으니 갈무리?하자면 

정어리/가리비/새우등의 해산물맛이들어갔다는데[저는 밑에 캔제품으로 샀음] 근데  위에 쿠팡

제품보니까  그런내용이 표기가 안되어있네요 흠...  

아무튼 공식홈페이지 피셜로 옮겨드리면서 오늘의 제품은요 

요친구 샨탄 분말타입입니다 50g제품을구매했는데요 

아니 뭐 이렇게 캡쳐를 해와?...아니 내돈내산에 직접캡쳐하셨잖아~ 158엔에 구매했다 왜냐하면 아까

말했듯 정어리가 들어간 ex깡통제품이 집에있기도하고 큰거사면 짐쌀때 피곤하기도해서 사실250g

 정도되는 제품을 살껄그랬나하고 후회하긴함 

한줄평 짭짤하고 치킨파우더보다 조금더 복합적인맛 무난하네요 

제가 매기 치킨파우더랑 샨탄 ex로 육수내봤는데 둘은 결이좀 많이 다르더라구요 샨탄ex가

정어리등 해산물?베이스라서 약간 느끼하다고 해야하나 비릿한향도 살짝나고 디럭스랑

비교해보니까 확실히 느낌이 다르네요 추후에 이걸로 간이 라멘같은거 끓여보고 비교

해봐야겠네요 추가한다면 이밑에 추가해보겠습니다

육수만들어서 라멘먹어본후기

부가재료 다제쳐놓고 일본풍라멘맛이냐하면 약간 갸웃 일본라멘베이스가 토리파이탄[닭] 돈코츠[돼지]

경우에따라 새우,바지락,멸치등등 다양하긴한데 이육수맛을 표현하자면...어디서먹어봤지? 이게약간

과자맛?같은 느낌의 묘한육수가나옴 짭짤하고 입에 착감기긴하는데 이거..라멘인가?하는느낌

샨탄 ex의경우 약간 해산물의 비릿한맛도 있어서 약간 제품인가 아닌가 긴가민가할 맛이라면 얘는

굉장히 직관적으로 짭짤하고 감칠맛이 강한 제품이구나 싶은맛 둘다고급진맛이냐고하면 잘모르겠고

총평 ex[해산물맛 추가]/디럭스[닭/돼지만]둘다 미묘한육수맛이다

두제품다 볶음이좀더 매력적인듯 기존육수가있고 거기에 감칠맛올리는정도면생각해볼듯

각종레시피

구글번역으로 즐기시라~

소금샤브샤브레시피 각종나베나 무침[한식레시피?도 있던데 일본식한식이라 참고정도만할것]

라멘용으로도 많이쓰는데요 10g당 270ml?를 추천하던데 좀짤것같기도하고 

간단하고 다양한 레시피가있으니 즐겨보시라 중화조미료라고 말한만큼 슈마이도있더라구요 

샨탄베이스 라멘 레시피

역시 제레시피는 당연히 아니고 공식홈페이지에 있는 레시피입니다 

중화면/차슈[인터넷에완제품팔긴함]  되면=낫토 야키노리=구운김 그외에도  멘마=절인죽순

[한국에도 파는데 본인선호도에 따라결정하실것] 레시피가 적혀있긴 하던데 그냥 끓인물이랑 샨탄으로

육수내고 면삶아서 합치세요 이러고있네요 ㅎㅎ 이유는 모르겠는데 소금이랑 간장으로 추가간을 하는

레시피도 많은데 한국인들 기준으로는 안맞을수도있으니 물더넣고 간장줄이고 해봐야할듯 

제작사의 억텐?까진아니고 현지에서도 간편한 중화[라멘도중화요리죠]조미료로 유명한것같긴합니다

혹시 장기체류하시거나 일잘알이신분있으면 오피셜내주시면 감사하겠습니다

결론 귀찮으면 한국에도파는 치킨파우더를 사시라 

근데 ...샨탄이 더싸네요? 샨탄삽시다 개인적으론 볶음밥기준 샨탄맛이 더 제취향이네요

라유

내돈내산이셔? 쟈가리코는 왜사셨데? 아..보였어? 근데 이름이 스코시 카라이 라유였어? 몰랐는데 

한줄평 그정돈아니더라? 진짜 포테이토샐러드보다좀퍽퍽함

현지구매 298엔 갈일있으면 사시라 제가알기론 돈키호테에도 웬만하면 파는걸로 알긴하는데 

안팔아도 저는 책임안짐 허허..  

랑 비교 할수밖에없겠는데요 한줄평 

한줄평 참기름과는 조금다른 조미가된 기름 고소한과자같은마늘

어...재밌는데요  라오깐마는 제품마다 다르긴한데 약간 고소한 고춧가루가 씹히면서 뭔가

향신료가 들어있는것같은 기분이드는데 흠... 일본의 라유가 조금더 깔끔하긴하네요 

총평 오늘은 둘다성공 일식에관심많으면 살만함

구매결정에 조금 도움이될까싶어써보는 사족

근데뭐 자취에 완성...이런건 또모르겠네요 저값[5780+배송료]주고 살만한 제품인지는 

모르겠음 3천원대면 고소하고 짭짤하면서 마늘이 씹히는고소한 제품이라서 괜찮긴합니다

샨탄도 158엔짜리 저사이즈가 국내에도 들어와있으면  추천할만한데 사실좀 두렵긴하네요

치킨파우더가 좋으셨다면 크게 호불호없이 대부분 만족하시리라 보는데요 한국중국집도 

볶음밥에 치칸파우더/미원맛베이스*로 간 하는곳이 꽤있거든요 일본중국집 챠항=볶음밥

도 비슷한 샨탄 베이스니까 참고할만한듯 아무튼 합리적인 구매를 하시길바라면서~

*저도 업계인이 아니라 오피셜은아님 ㅎㅎ 여경옥님은 계란 볶음밥할때  버섯부용쓰시더라구요

버섯부용도 그런?중화육수/볶음에 쓸수있는 제품이고 샨탄/치킨파우더랑 비슷한계열임